Morwa biała (Morus alba) – co mówią badania naukowe?

Morwa biała (Morus alba L.) to roślina wykorzystywana od setek lat w krajach azjatyckich. Obecnie największe zainteresowanie naukowców budzi ekstrakt z liści morwy białej, szczególnie standaryzowany na zawartość 1-deoksynojirimycyny (DNJ) – naturalnego związku występującego w liściach rośliny.

Czym jest DNJ?

DNJ (1-deoksynojirimycyna) to naturalny alkaloid należący do grupy iminosacharydów. Jest uznawany za jeden z najważniejszych składników aktywnych liści morwy białej i często służy jako parametr standaryzacji ekstraktów. Dzięki temu producenci mogą zapewnić powtarzalną jakość każdej partii surowca.

Morwa biała – jeden z najlepiej przebadanych ekstraktów roślinnych

W ostatnich latach opublikowano liczne badania kliniczne oraz przeglądy systematyczne dotyczące ekstraktu z morwy białej. Najwięcej z nich koncentruje się na wpływie ekstraktów bogatych w DNJ na gospodarkę węglowodanową, zwłaszcza na poziom glukozy po spożyciu posiłków zawierających węglowodany.

Co wykazały badania kliniczne?

W randomizowanych badaniach klinicznych z udziałem ludzi oceniano wpływ ekstraktu z liści morwy białej na odpowiedź organizmu po spożyciu sacharozy lub skrobi. W wielu badaniach zaobserwowano niższy wzrost stężenia glukozy oraz insuliny po posiłku u osób otrzymujących ekstrakt zawierający DNJ w porównaniu z placebo. Efekty obserwowano zarówno u zdrowych ochotników, jak i u osób z nieprawidłową glikemią na czczo.

W części badań stosowano dawki odpowiadające 6–18 mg DNJ, a suplement przyjmowano przed posiłkiem bogatym w węglowodany.

Co mówią przeglądy systematyczne?

W 2022 roku opublikowano przegląd systematyczny i metaanalizę, obejmującą randomizowane badania kliniczne dotyczące morwy białej. Autorzy stwierdzili, że dostępne dane wskazują na możliwość wpływu ekstraktu na glikemię poposiłkową, jednak jednocześnie podkreślili, że liczba badań jest nadal ograniczona, a do wyciągnięcia jednoznacznych wniosków potrzebne są większe i lepiej zaprojektowane badania kliniczne.

Podobne wnioski przedstawiono również w nowszych przeglądach naukowych z 2024 i 2025 roku. Badacze zwracają uwagę, że ekstrakt z morwy białej należy do najlepiej przebadanych surowców roślinnych pod kątem wpływu na metabolizm glukozy, jednak wiele wyników wymaga dalszego potwierdzenia w badaniach z udziałem większej liczby uczestników.

Jakie związki zawiera morwa biała?

Liście morwy białej są źródłem wielu naturalnych substancji, m.in.:

• 1-deoksynojirimycyny (DNJ),
• flawonoidów,
• polifenoli,
• kwasów fenolowych,
• alkaloidów,
• związków o właściwościach antyoksydacyjnych.

Dlaczego warto wybierać ekstrakty standaryzowane?

Standaryzacja oznacza, że ekstrakt zawiera określoną ilość wybranego składnika, np. DNJ. Dzięki temu każda porcja produktu ma powtarzalny skład, co jest szczególnie istotne zarówno w badaniach naukowych, jak i przy produkcji suplementów diety.