Migdały Kalifornijskie

MIGDAŁY KALIFORNIJSKIE DLA ZACHOWANIA ZDROWIA ORGANIZMU

Migdały stanowią bogate źródło takich związków, jak miedź oraz mangan, dzięki czemu mają wpływ na koncentrację i wzmacniają odporność, a także, dzięki wysokiej zawartości innego składnika – wapnia, wspomagają zdrowie kości. Regularnie spożywane, migdały wspierają stan stawów, chronią przed niedotlenieniem i schorzeniami serca oraz stanowią solidny oręż w walce ze stresem i bolesnymi skurczami mięśni (wysoka zawartość magnezu). Co więcej, dzięki udziałowi potasu, orzechy te regulują gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu oraz przeciwdziałają nadmiernemu odkładaniu się wody w ciele. Dodatkowo, czego większość z nas nie wie, stanowią one kopalnię cynku, którego zastosowanie jest nieodzowne w leczeniu trądziku, a jako źródło selenu – zmniejszają ryzyko rozwoju chorób tarczycy i przeciwdziałają stanom zapalnym w organizmie.

DLACZEGO WARTO JEŚĆ MIGDAŁY?

Każdy z nas przynajmniej kilka razy w życiu słyszał o tym, jak cenne i zdrowe są orzechy; niewielu jednak wie, że spośród nich wszystkich, najbardziej wartościowymi są migdały. Te małe, lubiane przez wszystkich nasiona pochodzą z drzewa rosnącego w Azji Środkowej i Mniejszej – migdałowca pospolitego. Poza Azją, drzewo to występuje również na terenach Afryki Północnej, w Ameryce oraz w kilku krajach europejskich, w tym we Włoszech, Francji, Portugalii i Hiszpanii. Sam migdałowiec osiąga dość duże rozmiary – rośnie nawet do 10 m wysokości, i odznacza się białymi lub różowymi kwiatami oraz jadalnymi owocami, wewnątrz których znajdują się nasiona – migdały.

Migdały charakteryzują się wysoką wartością odżywczą i dużą kalorycznością; szacowana wartość energetyczna migdałów wynosi 579 kcal na 100g produktu, przy czym, biorąc pod uwagę duży rozmiar tych nasion, jest to niewiele, bo zaledwie trzy garści. Niemniej jednak, przy odpowiednio ułożonej diecie, zjedzenie ich nie zaszkodzi naszej wadze. Orzechy te stanowią źródło wielu wartościowych substancji, jak witaminy z grupy B (poza witaminą B12) oraz witamina E, zwana przez wielu środkiem odmładzającym. Dzięki temu, mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, wspierają wzrost u dzieci, a także zapobiegają rozwojowi wad płodu, co ma związek z wysoką zawartością kwasu foliowego, jaką się one cechują. Co więcej, migdały, dzięki bogactwu żelaza, przeciwdziałają anemii, a także mogą redukować dokuczliwe objawy napięcia przedmiesiączkowego u kobiet.

MIGDAŁY DLA ZACHOWANIA MŁODOŚCI? TAK!

Migdały, dzięki zawartości witaminy E, która odznacza się aktywnością antyoksydacyjną, są niezawodne w walce z wolnymi rodnikami, których nadmiar w organizmie uszkadza struktury zdrowych komórek oraz ich DNA, i zwiększa ryzyko rozwoju wielu schorzeń, w tym raka oraz miażdżycy. Dodatkowo, wspomagając usuwanie wolnych rodników z organizmu, witamina E wpływa również na młody wygląd skóry oraz spowalnia przyspieszone procesy starzeniowe tkanek organizmu. W ten sposób orzechy te pomagają zachować młody wygląd na dłużej.